Garnacha Dulce Capçanes est un vin doux traditionnel élaboré à partir de raisins Garnacha. Fortifié avec de l'alcool vinique, il a un degré d'alcool supérieur à 15 % vol. et a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, soutenu par une clarification et une filtration soignées avant son embouteillage.
Garnacha Dulce Capçanes est un vin doux qui représente une tradition dans l'élaboration de vins à partir de raisins Garnacha. Ce produit se distingue par son processus de fortification avec de l'alcool vinique, atteignant ainsi une alcoholicité supérieure à 15 % vol., ce qui lui confère un caractère distinctif. Après fermentation, le vin subit un processus d'élevage minutieux de 24 mois en fûts de chêne français, ajoutant des nuances uniques et une complexité à sa saveur. Ensuite, un vieillissement supplémentaire en cuves est effectué, suivi de processus rigoureux de clarification et de filtration pour garantir la qualité et la stabilité du produit avant l'embouteillage. Ce vin est idéal pour des occasions spéciales et accompagne parfaitement des desserts et des fromages affinés.
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