Prima est un excellent vin rouge de l'appellation D.O. Toro, combinant tradition et précision œnologique moderne. Principalement élaboré à partir de Tinta de Toro, un cépage indigène de la région, avec un petit pourcentage de Garnacha. Ce mélange permet au vin d'exprimer l'essence de son terroir, avec un profil mettant en avant des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, ainsi que des épices douces subtiles et une touche minérale attrayante. Lors de son élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain, Prima atteint un équilibre parfait entre complexité et fraîcheur, permettant à la fruité de ne pas être éclipsée. La couleur rouge cerise intense avec une bordure violette est captivante, tandis que son arôme est une explosion de fraîcheur avec des touches florales et épicées. En bouche, il se présente aimable et juteux, avec des tanins soyeux, une excellente acidité et une finale longue, fruitée et légèrement épicée. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes grillées, des ragoûts traditionnels, des charcuteries ibériques et des plats de riz. Sa polyvalence le rend parfait pour toute occasion, d'un déjeuner informel à un dîner spécial.