Giuseppe Giusti Aceto Balsamico
Giuseppe Giusti, fondée en 1605, est la plus ancienne maison de production de vinaigre balsamique au monde et un emblème de la tradition de Modène. Son Aceto Balsamico est élaboré à partir de moût de raisins sélectionnés et de vinaigre de vin, vieillissant patiemment dans des barriques centenaires en bois noble. Le résultat est un condiment à la texture onctueuse, d'un intense couleur sombre et d'un équilibre parfait entre des notes sucrées et une acidité vibrante. Chaque bouteille, classée par un système de médailles, reflète des années de maîtrise artisanale qui apportent des arômes de fruits mûrs et des touches de réglisse. Aujourd'hui encore, il reste une référence culinaire indispensable pour sublimer des fromages affinés, des viandes et des desserts aux fraises. Vous pouvez explorer sa collection historique et acquérir ses éditions spéciales directement sur la boutique officielle de Giuseppe Giusti.