Tinc Set Pét-Nat est un vin mousseux naturel du Penedès, élaboré par Celler La Salada avec des variétés autochtones comme Xarel·lo et Parellada. En utilisant la méthode ancestrale, ce vin présente des arômes frais de pomme verte et des notes d'agrumes, complété par un élevage sur lies. Idéal pour accompagner des fruits de mer et des fromages doux.
Tinc Set Pét-Nat est un vin mousseux naturel de la région du Penedès, reconnue pour sa riche tradition viticole. Ce vin est élaboré par Celler La Salada, sous la direction du vigneron renommé Toni Carbó, connu pour son engagement envers la viticulture biologique et l'intervention minimale. Le vin est produit selon la méthode ancestrale, ce qui implique de mettre en bouteille le moût avant la fin de la fermentation, permettant une carbonatation naturelle sans l'ajout de sucres ni de levures externes. Lors de la dégustation, on apprécie sa couleur jaune paille brillante, avec des arômes frais de pomme verte et des touches d'anis. En bouche, il se présente comme rafraîchissant et sec, avec une bonne acidité et une bulle croquante, se terminant par une légère amertume qui invite à une autre gorgée.
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