XV Agustí Torelló MataNouveau vin rosé de la maison Agustí Torelló Mata, avec une macération de 7 heures avec sa peau, qui exhibe une teinte rosée distinctive. Par la suite, il a subi un processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable, maintenant une température constante. Ensuite, une période supplémentaire de vieillissement de 90 jours a été complétée en contact avec ses lies en suspension.Cette étape lui confère une structure unique et une texture crémeuse qui concentre de manière intense tous les arômes inhérents à la variété.100 % Xarel.lo Vermell, qui est un cépage unique résultant d'un ancien croisement, émerge de vignobles à rendement extrêmement bas (seulement 4 500 kg/ha), qui, au cours de ce cycle, ont donné lieu à 5 500 litres de production. De cette récolte, une quantité exclusive de 7 100 bouteilles a été élaborée.
Kripta XV Xarel·lo Vermell
Nouveau vin rosé de la maison Agustí Torelló Mata, avec une macération de 7 heures en contact avec sa peau, qui exhibe une teinte rosée distinctive. Par la suite, il a subi un processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable, maintenant une température constante. Ensuite, une période supplémentaire de vieillissement de 90 jours en contact avec ses lies suspendues a été complétée.
Cette étape lui confère une structure unique et une texture crémeuse qui concentre intensément tous les arômes inhérents à la variété.100% Xarel.lo Vermell, qui est un cépage unique résultant d'un ancien croisement, provenant de vignobles à rendement extrêmement faible (seulement 4.500 kg/ha), qui, lors de ce cycle, ont donné lieu à 5.500 litres de production. De cette récolte, une quantité exclusive de 7.100 bouteilles a été élaborée.
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