Llicorella Vitis
Le Llicorella Vitis est un vin rouge plein de caractère, élaboré à partir d'un assemblage de Cariñena et Garnacha Tinta provenant de vignobles plantés sur des sols de pure ardoise (llicorella). Ce vin vise à refléter l'essence la plus primitive du Priorat, où la dureté du terrain se traduit par une concentration et une minéralité presque tangible. Au nez, il déploie une palette intense de fruits rouges et noirs très mûrs, entrelacés de notes de réglisse, de touches de maquis méditerranéen et d'un fond fumé et terreux propre à son passage en bois. En bouche, c'est un vin corsé et structuré, avec des tanins présents mais mûrs, et une finale longue qui laisse un souvenir marqué de pierre sèche et de fruits liquoreux. Un rouge puissant, idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des ragoûts de légumes ou un bon queue de taureau.