Macán est l'un des vins les plus remarquables de l'AOC Rioja, grâce à la collaboration entre Bodegas Benjamin de Rothschild et Vega Sicilia. Il est principalement élaboré à partir de Tempranillo cultivé dans des vignobles sélectionnés de Rioja Alta, l'une des régions les plus prestigieuses de la région. Ces vignobles bénéficient d'une altitude adéquate, d'une influence atlantique et d'une diversité des sols, ce qui favorise une maturation optimale et une grande complexité aromatique. La vinification de Macán se fait dans le respect de l'origine et du fruit, complétée par un élevage en fûts de chêne français qui ajoute profondeur et structure tout en maintenant l'expression variétale du Tempranillo. Aromatiquement, le vin présente des notes de fruits tels que la cerise noire et la prune mûre, complétées par des épices douces et du cacao. En bouche, Macán est large et soyeux, avec des tannins précis et une acidité qui équilibre l'ensemble, offrant une longue et persistante finale. Ce vin, avec un grand potentiel de garde, est idéal pour accompagner les viandes rouges, l'agneau et les ragoûts traditionnels, alliant la personnalité de Rioja Alta à l'excellence de deux célèbres maisons viticoles européennes.