Mar de Rosa est un vin rosé exquis de l'AOP Empordà, élaboré par la célèbre maison Perelada à partir de la variété de raisin Garnacha Negra. Inspiré par le paysage méditerranéen impressionnant qui entoure les vignes, ce rosé exprime une fraîcheur, une délicatesse et une élégance inconfondables. La production soignée vise à préserver la pureté aromatique de la Garnacha, résultant en un vin pur, fruité et équilibré, idéal à la fois comme apéritif et pour s'accorder avec les plats. Ce vin se présente avec une couleur rose pâle brillante et offre au nez un arôme intense et expressif, avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, combinées à des notes florales subtiles qui apportent une finesse remarquable. En bouche, il est frais, avec une acidité agréable qui souligne son caractère méditerranéen, laissant une finale persistante et rafraîchissante, parfaite pour accompagner des salades, des risottos, des poissons, des fruits de mer, la cuisine méditerranéenne et des viandes blanches. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 8 et 10 ºC pour apprécier au mieux sa fraîcheur et son expression.