Oller del Mas Petit Bernat Tinto est un vin rouge de l'appellation d'origine Pla de Bages. Ce vin jeune et persistant est élaboré avec un mélange soigné de cépages qui reflète le caractère unique de la région. La récolte se fait de nuit pour garantir la fraîcheur des raisins, et la fermentation a lieu avec des levures autochtones à des températures contrôlées. Le millésime 2024 se distingue par sa présence marquée de Cabernet Sauvignon, offrant une riche variété d'arômes et de saveurs. Avec fermentation malolactique en fût et un vieillissement de 3 mois en chêne français, le vin présente un profil aromatique comprenant des notes de fruits rouges, d'épices et de grillé. Sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés et son corps équilibré laissent une longue finale fraîche en bouche. Ce vin est adapté aux vegans, car il est clarifié avec des protéines de pois et embouteillé après une filtration douce. Son profil moderne le rend polyvalent pour accompagner viandes blanches, champignons, pâtes avec sauces aromatiques et fromages à pâte demi-dure. Avec une production limitée, ce vin se distingue non seulement par sa qualité, mais aussi par son engagement environnemental, étant le premier vin catalan à certifier son empreinte carbone.