Ophiusa est un vin rouge produit par Cap de Barbaria, provenant de l'IGP Vino de la Tierra de Formentera. Ce vin est une cuvée méditerranéenne de variétés telles que Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell et Fogoneu, toutes soigneusement sélectionnées pour garantir la meilleure qualité. La fermentation du vin a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement d'environ six mois en fûts de chêne français. Une partie du vin est conservée en cuve pour accentuer son caractère fruité. Au nez, Ophiusa offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de framboises et de mûres, complétés par des notes florales, herbacées et méditerranéennes. En bouche, il est équilibré, structuré et élégant, avec des tanins bien intégrés qui soulignent sa personnalité méditerranéenne unique. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les charcuteries, les fromages affinés, les plats de riz et la cuisine méditerranéenne.