Poids net:

Prado Lobo est le vin parcellaire de haute gamme de Pagos de Anguix. Un rouge de propriété élaboré exclusivement avec Tinto Fino (Tempranillo) provenant d'une parcelle spécifique située à 850 mètres d'altitude, où le sol et le climat extrême de la Ribera del Duero burgalaise apportent une concentration exceptionnelle.

Ce vin effectue un élevage de 15 mois en fûts de chêne français de premier usage, recherchant une intégration parfaite entre le fruit opulent et le bois noble. En verre, il présente une couleur cerise très intense, presque opaque. Au nez, il est profond et complexe : on y distingue des fruits noirs très mûrs (mûres, prunes), des notes minérales de sol calcaire, des épices fines, du cacao et une touche fumée élégante. En bouche, c'est un vin de grand volume, avec des tanins fermes mais veloutés et une acidité surprenante qui équilibre son énorme structure. C'est l'accompagnateur idéal pour de grands rôtis, des viandes de gibier à poil et des plats de haute cuisine consistants.