Le Perelada Finca La Garriga est un vin de domaine emblématique produit par Castell de Perelada dans la DO Empordà. Ses vignobles, situés dans la Finca La Garriga, comptent des plants de plus de 50 ans, principalement issus du cépage Samsó, connu pour sa longévité et sa qualité. Le terroir de Garriguella, composé de galets et de sables, ainsi que l'influence du climat méditerranéen et de la tramontane, garantissent un vin avec une grande personnalité et une élégance. Ce vin est élaboré avec soin, en commençant par une vendange minutieuse pour préserver la qualité du fruit. La fermentation contrôlée et une macération prolongée permettent une extraction équilibrée des arômes, de la couleur et de la structure. L'élevage de 19 mois en fûts de chêne français apporte complexité et raffinement, tout en soulignant le caractère du Samsó sans négliger l'identité du vignoble. Au nez, le Perelada Finca La Garriga déploie des notes aromatiques intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnées de nuances élégantes d'épices, d'herbes méditerranéennes et de touches minérales. En bouche, il est profond et structuré, avec des tanins raffinés qui apportent volume et fraîcheur. L'acidité équilibrée favorise son potentiel de garde, faisant de ce vin un excellent choix pour accompagner les viandes rouges, les plats de gibier traditionnels et les fromages affinés.