Gallina de Piel Neverwine est un vin blanc innovant sans alcool, élaboré à partir de raisins Albariño grâce à un processus de désalcoolisation utilisant la technologie GoLo. Cette méthode préserve les composés aromatiques du vin original, ce qui donne un produit de couleur ambre brillant. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits frais et de fleurs, y compris des notes de pomme verte, de citron vert et de chèvrefeuille, accompagnées d'une minéralité prolongée. Son goût équilibré, légèrement fruité et minéral en fait un choix parfait pour ceux qui souhaitent savourer le goût du vin sans alcool.