Rance de Capçanes

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Vieux de Capçanes

Celler de Capçanes · A.O. Montsant

Le Vieux de Capçanes est un vin traditionnel élaboré selon un processus oxydatif prolongé qui lui confère un profil complexe et profond. Produit à partir de Grenache Rouge (principalement), avec des apports de Carignan et de Cabernet Sauvignon, ce vieux est un hommage à l'héritage viticole du Montsant.

Fiche technique

  • Producteur: Celler de Capçanes

  • Appellation d'Origine: A.O. Montsant

  • Type: Vin vieux rouge

  • Classe: Rouge chaleureux et amical

  • Cépages: 100% Grenache Rouge (avec la présence de Carignan et Cabernet Sauvignon dans l'assemblage traditionnel)

  • Format: 50 cl

  • Biologique: Non

Notes de dégustation

  • Vue: Couleur dorée avec des reflets rougeâtres.

  • Nez: Arômes intenses et complexes de feuilles de tabac, cannelle et herbes sèches.

  • Bouche: Corps moyen, avec des notes prononcées de fruits secs, miel et fleurs sèches. Bonne persistance et élégance, avec les nuances tertiaires propres au vieillissement oxydatif.

Accords mets-vins
Idéal avec des apéritifs et des desserts : se marie parfaitement avec du chocolat noir, de la pâtisserie traditionnelle, des fruits secs, des olives et des chips. Parfait pour être apprécié en petites gorgées, en se laissant emporter par sa complexité.

Traduction automatique

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Vieux de Capçanes

Celler de Capçanes · A.O. Montsant

Le Vieux de Capçanes est un vin traditionnel élaboré selon un processus oxydatif prolongé qui lui confère un profil complexe et profond. Produit à partir de Grenache Rouge (principalement), avec des apports de Carignan et de Cabernet Sauvignon, ce vieux est un hommage à l'héritage viticole du Montsant.

Fiche technique

  • Producteur: Celler de Capçanes

  • Appellation d'Origine: A.O. Montsant

  • Type: Vin vieux rouge

  • Classe: Rouge chaleureux et amical

  • Cépages: 100% Grenache Rouge (avec la présence de Carignan et Cabernet Sauvignon dans l'assemblage traditionnel)

  • Format: 50 cl

  • Biologique: Non

Notes de dégustation

  • Vue: Couleur dorée avec des reflets rougeâtres.

  • Nez: Arômes intenses et complexes de feuilles de tabac, cannelle et herbes sèches.

  • Bouche: Corps moyen, avec des notes prononcées de fruits secs, miel et fleurs sèches. Bonne persistance et élégance, avec les nuances tertiaires propres au vieillissement oxydatif.

Accords mets-vins
Idéal avec des apéritifs et des desserts : se marie parfaitement avec du chocolat noir, de la pâtisserie traditionnelle, des fruits secs, des olives et des chips. Parfait pour être apprécié en petites gorgées, en se laissant emporter par sa complexité.

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