San Vicente est un vin exclusif de la DOCa Rioja, élaboré principalement avec la rare variété de Tempranillo Peludo. Ce vin reflète l'unicité du climat atlantique et l'altitude de San Vicente de la Sonsierra. Fermenté dans des cuves en acier inoxydable, il vieillit 20 mois en fûts de chêne français et américain, offrant un arôme complexe et une saveur structurée et élégante.
San Vicente est l'un des vins les plus singuliers de la DOCa Rioja, élaboré par Señorío de San Vicente exclusivement avec du Tempranillo Peludo, une rare mutation du Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles à San Vicente de la Sonsierra, où le climat atlantique et les sols uniques permettent d'exprimer la personnalité de cette variété. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit, suivie d'un vieillissement de 20 mois en fûts de chêne, ce qui ajoute profondeur et sophistication. Son arôme élégant combine des fruits rouges mûrs avec des épices, du cacao et de la réglisse. En bouche, il est ample et soyeux, équilibré avec une fraîcheur qui se marie avec des tanins polis. Idéal à marier avec des viandes rouges, de l'agneau ou des fromages affinés. Avec un potentiel de garde de plus de 15 ans, c'est un Rioja de référence qui capture l'essence du Tempranillo Peludo.
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