Poids net:

Scala Dei HeretgeHeretge est l'expression la plus pure et verticale de la Cariñena du Priorat. Élaboré avec des raisins de trois petites parcelles de vignes de plus de 80 ans situées dans la commune de La Vilella Alta, ce vin est un exercice de typicité radicale. En le servant, il montre une couleur rouge grenat intense, profonde et brillante. Au nez, c'est une explosion de fruits noirs acides (myrtilles, cassis), avec des notes marquées de graphite, de charbon et un fond herbacé de maquis méditerranéen. En bouche, c'est un vin de grande tension et structure ; il a une acidité tranchante et des tanins granitiques qui lui promettent une vie éternelle en bouteille. Sa finale est sèche, sérieuse et profondément minérale, laissant un souvenir de terre et de réglisse noire.