Select Aperitivo est un liqueur vénitien créé en 1920, symbole de l'apéritif italien par excellence. Ce bitter est connu pour sa complexité et son élégance, avec un équilibre d'amertume et d'arômes floraux, idéal pour des cocktails comme le Spritz vénitien.
Select Aperitivo est un liqueur emblématique vénitien, créé en 1920 par les frères Pilla. Reconnu comme l'apéritif italien classique, il se distingue par sa complexité, résultant de la macération d'un mélange soigné de 30 herbes, dont le rhubarbe et les baies de genévrier. La production se fait de manière artisanale, en utilisant des alambics en cuivre, ce qui garantit l'extraction délicate d'arômes équilibrés. Avec un degré d'alcool de 17,5 % et une couleur rouge rubis éclatante, Select Aperitivo est idéal pour préparer le véritable Spritz vénitien, en le combinant avec du prosecco, de l'eau gazeuse et une olive verte. Il présente une forte intensité aromatique, offrant des notes d'agrumes, d'eucalyptus et un fond herbacé. En bouche, son amertume équilibrée se complète par des saveurs de racines et d'épices, culminant dans une longue et agréable finale. C'est l'apéritif parfait pour ceux qui recherchent un goût distinctif, le rendant incontournable lors de tout rassemblement social avec une touche de style vénitien.
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