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Vallmajor Rouge - Authenticité du Grenache en Terra Alta

Depuis le cœur de la D.O. Terra Alta, dans la région catalane du même nom, naît Vallmajor Rouge, un vin jeune et expressif élaboré par Celler Batea. Ce coupage, dominé par le Grenache Noir avec une touche de Syrah, provient de vignobles situés à des altitudes moyennes, cultivés sur des sols calcaires-argileux qui confèrent au vin fraîcheur et typicité. La vinification se fait en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pour préserver la pureté du fruit, sans élevage en bois, mettant en valeur le profil variétal. Son caractère fruité et direct reflète fidèlement l'esprit méditerranéen de Terra Alta.

Notes de dégustation

• Vue : Couleur rouge cerise brillant avec des reflets violacés, propre et de moyenne intensité.

• Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais tels que la fraise, la framboise et la cerise, accompagnés de notes épicées douces et de touches de réglisse.

• Bouche : Entrée douce et juteuse, avec des tanins doux, une bouche équilibrée et une acidité vive qui apporte de la fraîcheur. Finale moyenne avec des souvenirs fruités.

Accords recommandés

Parfait pour accompagner des viandes blanches grillées, des charcuteries ibériques, des pâtes à la sauce tomate, des salades tièdes ou même des fromages mi-affinés. Sa polyvalence en fait un vin idéal pour le quotidien ou un repas décontracté.

Vallmajor Rouge est un vin fraîche et accessible, avec une grande expressivité fruitée et un équilibre, conçu pour être apprécié sans complications. Une excellente introduction au Grenache de Terra Alta, idéale pour ceux qui recherchent des vins jeunes avec une âme méditerranéenne.