Viña Ardanza Reserva est l'un des grands classiques de la D.O.Ca. Rioja, produit par La Rioja Alta S.A., une cave historique fondée en 1890 à Haro. Ce vin reflète le style traditionnel riojan avec une interprétation moderne, mettant en avant son équilibre, son élégance et son potentiel de garde. L'assemblage classique comprend environ 80 % de Tempranillo et 20 % de Garnacha, provenant de vignobles à Fuenmayor, Cenicero et Tudelilla. La vendange se fait manuellement avec une double sélection des raisins. Après fermentation, le Tempranillo vieillit 36 mois en fûts de chêne américain, tandis que la Garnacha vieillit 30 mois. Le vin est assemblé et affiné pendant 2 ans en bouteilles avant d'arriver sur le marché, offrant complexité et harmonie. Au nez, il présente une riche combinaison de fruits rouges mûrs, de prune et de notes balsamiques, avec un fond épicé comprenant de la vanille et du poivre noir. En bouche, la texture est soyeuse, avec des tanins élégants et une acidité rafraîchissante, offrant une longue finale enveloppante. Ce vin est idéal pour accompagner des rôtis, de l'agneau, des viandes rouges et des fromages affinés.