L'épaule de cebo de campo ibérique (50% race ibérique) est un véritable bijou gastronomique, apprécié tant par les experts que par les amateurs de bonne cuisine. Provenant des extrémités antérieures des cochons, cette pièce est plus petite que le jambon, offrant une dégustation vraiment exquise. Sa viande se caractérise par un équilibre idéal entre graisse et maigre, la rendant incroyablement juteuse et savoureuse. De plus, elle bénéficie d'une technique de découpe innovante, garantissant que chaque tranche est aussi fine que si elle était coupée à la machine, mais avec la facilité d'une découpe manuelle. Cette épaule ne contient que les meilleurs ingrédients : épaule de cebo de campo ibérique et sel, conservateurs E-252 et E-250. C'est un produit sans gluten ni lactose, idéal pour divers régimes. Sur le plan nutritionnel, elle offre 1169 KJ (280 Kcal), 16,8 g de graisses, 32,2 g de protéines et 7,75 g de sel pour 100 g, en faisant une option riche en protéines. Sans aucun doute, un excellent choix pour toute occasion spéciale ou comme cadeau gastronomique.