La recette du bloc de foie gras de canard de Comtesse du Barry est inchangée depuis 1954, reflétant un engagement envers la qualité et le respect de la tradition. Ce foie gras provient de canards élevés en liberté dans le sud-ouest de la France, nourris avec du maïs entier, ce qui contribue à sa pureté et à sa saveur vive. Comtesse du Barry utilise des critères stricts que seuls 5 % des producteurs français respectent. Les recettes sont sans conservateurs, conservant leur caractère authentique. Il est conseillé de le mettre au réfrigérateur 24 heures avant la consommation et de le déguster au début du repas pour apprécier pleinement ses délicates qualités. Chaque boîte contient 65 grammes de cette délicatesse fabriquée dans les ateliers historiques de Gimont. Informations nutritionnelles pour 100 g : 2067 Kj / 502 Kcal, graisses 52,4 g, saturées 27,5 g, glucides 2,9 g, sucres 1,83 g, protéines 4,6 g, sel 1 g.