Ce produit est un caviar substitut élaboré à partir de perles de hareng fumé extra et d'œufs de mulet de haute qualité. Son goût intense est parfait pour les amateurs de bonne gastronomie. Ce caviar est remarquable pour sa résistance à des températures élevées, ce qui le rend idéal pour la cuisson dans des crèmes de poireaux ou de champignons, ou à apprécier avec des blinis. Il ne contient pas d'allergènes, ce qui le rend adapté à plus de palais. Il est recommandé de le conserver au frais.