La salmorreta est un produit qui se distingue par sa saveur concentrée, résultat de la cuisson et de la caramélisation d'ingrédients frais sélectionnés. Cette base, contenant tomate naturelle et ñora, est élaborée en faisant dorer et confire de l'ail dans de l'huile d'olive extra vierge, auquel on ajoute du persil frais et la tomate. Le processus de réduction permet de concentrer les saveurs et de caraméliser les sucres naturels des ingrédients, sans ajout de sucres ni de sels. Avec une valeur énergétique de 189 Kcal pour 100 g, elle contient 13,8 g de graisses, dont 2,6 g de graisses saturées, et 11 g de glucides, dont 8,9 g de sucres. En outre, elle apporte 2,6 g de protéines et seulement 0,07 g de sel. Ce produit est spécial pour tous les types de riz, devenant un ingrédient polyvalent en cuisine. La salmorreta convient à tous les consommateurs, car elle est sans gluten et adaptée à un régime végétalien. Il est également important de souligner qu'elle est fabriquée avec des ingrédients à étiquette propre et est sans OGM. Pour conserver sa fraîcheur, maintenez le produit dans un endroit frais et sec.