Les côtes de porc baby back sont une coupe de viande de porc très juteuse et tendre qui est cuite lentement dans son propre jus.

Pesant entre 450 et 650 grammes, ce délicieux morceau est idéal pour griller ou cuire au four.

Son goût fumé et sa texture tendre en font une option très populaire parmi les amateurs de viande.

Il peut être accompagné de sauces aigres-douces ou barbecue pour rehausser sa saveur.

Une option parfaite pour un repas réconfortant et savoureux en toute occasion.

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