Notre chair de crabe royal provient des eaux froides de Russie (FAO61), où se trouve le crabe royal, connu scientifiquement sous le nom de Paralithodes platypus. Ce produit est traité avec le plus grand soin ; une fois capturé, il est cuit et congelé à bord à l'aide de la méthode innovante AIR-BLAST. Ce processus garantit une fraîcheur maximale et une faible teneur en sel. La chair de crabe royal est parfaite pour enrichir les salades, les pâtes ou les plats gastronomiques, apportant une touche sophistiquée à vos repas.