Les coques françaises 'A Mar' au naturel sont un délicieux fruit de mer provenant de la marisquería située sur les belles côtes de Bretagne. Ces petites coques, également appelées coques blondes, sont capturées par pêche à la traîne, garantissant une récolte durable. La préparation de ce produit est simple, composée uniquement de coques, d'eau et de sel, ce qui permet de mettre en valeur son saveur authentique de la mer. C'est un produit qui contient des mollusques et peut contenir des traces de poisson et de crustacés, il est donc important de tenir compte des allergies. De plus, elles sont certifiées sans OGM, ce qui augmente leur valeur dans la cuisine moderne. Recommandé pour les recettes de risotto, de ragoûts ou simplement à déguster dans leur propre jus.