Les croquettes de morue Ameztoi utilisent le morue Gadus Morhua comme ingrédient principal, cuit avec du lait entier de vache pasteurisé pour créer une béchamel artisanale. La préparation comprend également de la chapelure maison, de la farine de blé et de l'huile d'olive. Ce produit est particulièrement adapté à ceux qui recherchent des options sans gluten. Pour les apprécier au mieux, il est recommandé de les frire congelées dans suffisamment d'huile à 185ºC pendant 2-3 minutes. Ne pas recongeler après décongélation.