Ce produit se compose de pattes et pinces de crabe royal cuites (Paralithodes platypus), originaires de Russie, spécifiquement de la région FAO61. Après capture, les crabes sont cuits et gelés à bord grâce à la méthode AIR-BLAST. Ce processus garantit que la fraîcheur du produit est conservée au maximum et que sa teneur en sel est basse. Ce produit est idéal pour ceux qui souhaitent profiter de fruits de mer de qualité supérieure.