La sauce béarnaise, connue pour sa crème d'émulsion de beurre et de jaune d'œuf, est accompagnée d'estragon et enrichie de vin et de vinaigre pour offrir une touche sophistiquée. Conçue spécialement pour rehausser les viandes grillées, cette sauce doit être servie chaude. Produite dans des pots pratiques de 115 grammes, elle est idéale à avoir toujours sous la main. Il est conseillé de conserver au réfrigérateur à une température maximale de 5°C une fois ouverte et de consommer de préférence dans les trois semaines.