Chokay Extra Dark est une tablette de chocolat noir biologique de 70 g avec 65 % de cacao, pensée pour ceux qui préfèrent une saveur marquée et moins sucrée. Son profil est profond et équilibré, avec la légère amertume caractéristique du chocolat noir. Selon la marque, elle contient 20 % de cacao en plus que son chocolat noir habituel. Sa composition repose sur l'inuline, la pâte et le beurre de cacao, la poudre de cacao, la lécithine de tournesol et la vanille naturelle. Aucuns sucres ajoutés ou édulcorants : elle n'utilise pas de maltitol, d'érythritol ou de stevia pour remplacer le sucre. Elle apporte 3,3 g de sucres naturellement présents et 41,9 g de fibres pour 100 g. C'est un chocolat BIO, végan et sans gluten, fabriqué avec du cacao Fairtrade. Il offre une présence intense de cacao sans atteindre les pourcentages de 85-100 % d'autres tablettes mentionnées. Il se présente sous forme d'une tablette de 70 g. La référence de prix indiquée dans les données du vendeur est «/1kg».