La baguette rustique sans gluten de Schnitzer est un pain bio élaboré avec du levain de riz et des ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée. Sa fabrication apporte un profil aromatique intense et un goût traditionnel, avec une texture pensée pour être appréciée après une courte cuisson. Elle est présentée en pack de 320 g : 2 x 160 g. Les deux unités sont emballées individuellement, un format qui permet de cuire seulement ce dont vous avez besoin et aide à éviter le gaspillage. Après cuisson, la surface devient croustillante et dorée, tandis que l’intérieur conserve une mie tendre et aérée. Sa recette comprend notamment de l’amidon de maïs, de la farine de lin, des enveloppes de psyllium moulues, des fibres de pomme, de l’huile de tournesol, des flocons de riz et de la protéine de pois. C’est une option pour préparer des sandwiches, des toasts du petit-déjeuner ou accompagner les repas. C’est un produit sans gluten et adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Peut contenir des traces de lupin, d’œufs, de sésame et de soja.