La sauce tahini, plus connue sous le nom de purée de sésame, est un produit délicat et nutritif qui peut être apprécié sous différentes formes en cuisine. Cette purée est préparée uniquement avec des graines de sésame moulues, garantissant la meilleure qualité sans ajout de colorants ou d'additifs. Avec sa haute teneur en lécithine, le tahini est une alternative saine à la purée traditionnelle. Il est parfait pour mélanger avec du poulet, des boulettes, ou pour tartiner sur des toasts, et est un ingrédient clé pour la préparation de houmous.