Le beurre clarifié Ghee, proposé en format de 500g, est un produit bio obtenu en séparant le beurre des solides du lait à basse température. Ce processus permet d'obtenir un aliment très nutritif, riche en vitamines liposolubles comme A, D, E et K, essentielles pour la santé osseuse et agissant comme de puissants antioxydants. Le Ghee se distingue par son haut point de fumée, de 250 °C, ce qui en fait un choix idéal pour frémir, dorer et sauter à haute température. Ce produit ne nécessite pas de réfrigération et, selon la tradition ayurvédique, sa qualité s'améliore avec l'âge, augmentant ses propriétés médicinales. Issu de l'agriculture biologique et de bovins nourris à l'herbe, ce Ghee est complètement sans lactose, offrant une alternative saine et délicieuse pour votre cuisine. Il peut être conservé à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit sombre, garantissant sa durabilité et sa qualité.