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SARRASIN SOUFFLÉ BIO 100 G SOL NATUREL Description : Comparé à d'autres céréales, les minéraux du sarrasin cuit sont particulièrement bien absorbés, la raison en est qu'il a une teneur relativement faible en acide phytique, un inhibiteur de l'absorption des minéraux que l'on trouve dans la plupart des céréales. Le sarrasin est la céréale (et pseudo-céréale) la plus riche en rutine, un antioxydant qui a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. La rutine semble réduire le risque de crise cardiaque, car elle prévient la formation de caillots, réduit l'inflammation et abaisse la pression sanguine. Ingrédients : *Sarrasin.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Informations nutritionnelles (100 g) : Énergie - 1513 kJ/357 kcal - Glucides 74 g Dont Sucres 2,1 g - Lipides 2 g Dont Saturés 0,4 g - Protéines 8 g - Fibres 5,6 g - Sel 0,001 g À propos de Sol Naturel : Sol Naturel a toujours eu une philosophie de vie qui consiste à respecter et protéger l'environnement. Dans le travail quotidien, l'objectif est de se comporter comme une entreprise responsable et respectueuse de l'environnement. C'est pourquoi ils croient et soutiennent l'agriculture durable, car les aliments cultivés de manière respectueuse et sans produits chimiques contribuent à la préservation de la terre, notre bien le plus précieux.