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Confiture gourmande de seiche Canthynnus, cuite, recouverte d'une couche d'ail, de piment et d'huile d'olive. Pour en savoir plus sur cette délicieuse et délicate confiture, faites défiler les sections inférieures
Rappelons qu'avec l'achat de chaque boîte de ce produit vous contribuez à retirer 100g de plastique de la mer Méditerranée et de ses côtes.
Le calamar présenté dans cette conserve n'est pas l'espèce habituellement consommée en Méditerranée, puisqu'il s'agit du calamar de Patagonie ou Loligo gahi. Attrapé par la technique du chalutage, cet animal provient des eaux de la Patagonie, située au sud de l'Argentine, du Chili et des îles Malouines. Au-delà de son origine, ce calamar a des parois légèrement plus épaisses que celui consommé sur le territoire national, ce qui lui permet de mieux supporter la cuisson à haute température
