Picual · Fruité intense est une huile d’olive vierge extra biologique de la variété Picual, présentée en format 250 ml et correspondant à la récolte 25-26. Elle provient des oliveraies biologiques d’Arjonilla, à Jaén, où la famille productrice cultive l’olivier depuis sept générations avec un engagement pour la qualité et le respect de la terre. Les olives sont récoltées tôt et moulues le jour même afin de préserver leur fraîcheur, leur intensité et leur personnalité. Le procédé décrit par le producteur met l’accent sur la conservation des caractéristiques de la variété Picual, de la récolte jusqu’à l’obtention de l’huile. Le résultat est une AOVE biologique au fruité intense, au profil vibrant, complexe et riche en nuances. Son identité réunit l’origine dans les oliveraies d’Arjonilla, la tradition familiale et une élaboration pensée pour exprimer le caractère de la variété Picual.