L'entrecôte écologique Sélection d'Organiq est un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent une viande de haute qualité, tendre et juteuse. Cette coupe, provenant de l'une des cinq côtes du bas du dos, offre une saveur douce et de la jutosité grâce à son gras entrelardé. La viande est d'un rouge intense, ce qui indique sa fraîcheur. Organiq s'assure que ses vaches sont élevées de manière écologique et nourries avec des pâturages naturels, contribuant ainsi à sa qualité. Elle est adaptée à la cuisson au grill ou à la poêle, et peut également être rôtie au four, ce qui permet d'obtenir une excellente texture. L'engagement d'Organiq pour la durabilité et le respect de l'environnement est présent dans chacun de ses produits. De plus, l'entrecôte est emballée sous vide pour conserver sa fraîcheur, avec une durée de conservation de 5 à 7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC, et est apte à la congélation.