Roxmut est un vermouth de cidre asturien élaboré par Llagar Castañon. Avec 15% d'alcool, il se distingue par son goût frais et son arôme de pomme, combinant acidité et douceur, offrant une arrière-goût sec et amer. Parfait à déguster avec des glaçons et du citron.
Roxmut est un véritable vermouth de cidre asturien, une boisson qui allie la tradition cidrière des Asturies à un processus de fabrication incluant la macération d'herbes et un vieillissement en barrique de trois mois. Avec une couleur ambre brillante, son arôme est frais et met en avant la fragrance citronnée de la pomme asturienne. En bouche, cette boisson déploie une acidité équilibrée qui se marie à une touche sucrée et au goût distinctif des herbes, offrant un profil de saveur frais et enveloppant. Son arrière-goût est sec et légèrement amer, accentué par l'influence du bois du vieillissement. Roxmut a été récompensé en tant que meilleur apéritif à base de pomme au XXXIX Festival de la Sidra de Nava en 2016. Avec un taux d'alcool de 15%, il est recommandé de le déguster avec des glaçons et une tranche de citron, bien qu'il puisse également être complété avec une olive. Il est présenté dans une bouteille en verre d'un litre, idéale pour partager lors d'un bon apéritif.
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