Les nœuds papillons en blé dur biologique Iris sont produits avec un mélange de grains soigneusement sélectionnés par eux à partir de leur propre récolte, afin de garantir un produit à haute valeur nutritionnelle et une résistance optimale à la cuisson. Tout le processus est réalisé selon la méthode traditionnelle, avec un motif de bronze, pour obtenir une pâte agréablement plus rugueuse et poreuse, idéale pour absorber et rehausser les sauces. Utilisation : Pour préparer 500 g de pâtes, portez à ébullition environ 5 litres d'eau salée. Verser les pâtes et cuire pendant le temps de cuisson indiqué, en remuant de temps en temps, cuire pendant le temps de cuisson indiqué, égoutter, assaisonner et servir.