Albamar Albariño 2025 en format magnum de 1,5L représente un albariño de style atlantique, élaboré par Xurxo Alba dans le Val do Salnés. Ce vin provient de vignobles situés près de la mer sur des sols sablonneux et granitiques, ce qui lui confère une fraîcheur et une salinité caractéristiques du climat océanique. L'élaboration suit une philosophie de minimisation de l'intervention, avec des fermentations naturelles et un vieillissement sur lies, donnant du volume et de la texture au vin sans perdre de pureté. Le format magnum permet au vin d'évoluer plus lentement, préservant sa fraîcheur et augmentant sa complexité au fil du temps. Au nez, il se distingue par sa fraîcheur et son expressivité, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et des nuances tropicales, complétées par des touches florales et une finale saline. En bouche, il est vibrant et équilibré, avec une acidité marquée et une longue finale fraîche avec un caractère atlantique distinct. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, le poisson, les plats de riz et la cuisine atlantique.