Le Blas Muñoz Chardonnay 2024 Magnum est un prestigieux vin blanc en fût, élaboré par Viñedos et Bodegas Muñoz en Castilla-La Mancha. Ce vin utilise exclusivement des raisins Chardonnay provenant des vignobles de Noblejas, Tolède. Lors de sa production, le moût est macéré à froid pour intensifier son expression aromatique, puis fermenté principalement en fûts de chêne neuf américain, avec une contribution partielle de chêne français. Le vin reste sur ses lies pendant environ 6 mois, ce qui lui confère une texture crémeuse et de la complexité, équilibrant les saveurs fruitées avec des notes boisées. Au nez, il présente des arômes de pêche, d'abricot et d'ananas mûr, complétés par des notes de beurre et de vanille. En bouche, le vin est large et enveloppant, avec une bonne acidité et une finale persistante marquée par l'élevage en chêne. Le format Magnum de 1,5L favorise une évolution plus lente, gagnant en complexité avec le temps. Idéal pour les fruits de mer, le poisson, les plats de riz crémeux et les viandes blanches.