Viña Mein Blanc 2018 est le vin emblématique des Bodegas Viña Meín, l'une des références historiques de la D.O. Ribeiro en Galice. Ce vin est principalement élaboré à partir de Treixadura, une variété autochtone essentielle à son assemblage, ainsi que d'autres raisins blancs traditionnels de la région tels que Godello, Albariño, Loureira, Torrontés et Lado. Ces raisins proviennent de différentes parcelles situées sur des terrasses granitiques dans la vallée de l'Avia, où le climat atlantique favorise la production de vins frais et élégants. Après la fermentation, le vin vieillit environ 10 mois sur ses lies dans divers récipients, ce qui enrichit son volume, sa texture et sa complexité aromatique. Dans le verre, Viña Mein se présente avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes et de délicates nuances florales, accompagnés d'un fond minéral caractéristique du terroir de Ribeiro. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa douceur, avec une bonne acidité qui culmine en une finale longue et élégante. Cette combinaison en fait un blanc très gastronomique et polyvalent, idéal pour accompagner les fruits de mer, le poisson, les plats de riz ou tout plat de la cuisine atlantique. Sa jeunesse et sa fraîcheur en font un choix parfait pour les amateurs de vin à la recherche de quelque chose d'authentique et de qualité.