Jambon ibérique 100% de gland de production propre de Casa Ortega. Livraison en 24 heures. Nos viandes sont tranchées ou portionnées au moment de la commande, comme nous le faisons depuis 1939 dans nos boucheries traditionnelles. Les coupes sont envoyées sous vide garantissant la chaîne du froid, prêtes à être consommées, réfrigérées ou congelées et sont correctement étiquetées pour assurer une traçabilité absolue du produit. Sucres: 0,10. Graisses: 26. Glucides: 0,10. Protéines: 36. Sel: 5. Saturées: 7. Valeur énergétique: 1576 KJ / 379 Kcal.
L'origine de ce jambon ibérique provient des
meilleures viandes de porc ibérique de gland. Il est très important de souligner l'alimentation suivie par l'animal tout au long de sa vie. Il est crucial que le porc ait été nourri uniquement de gland pour obtenir la qualification d'ibérique de gland dans le produit final. Chez Casa Ortega, nous
élaborons notre jambon ibérique de gland avec des porcs qui ont été nourris à 100% avec cet ingrédient. La fabrication de ce produit suit un processus très soigné.
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