Timpa est le nom du cru dont proviennent les raisins utilisés pour le vin Feudo Montoni Grillo Timpa 2023. Le mot « timpa » dans le dialecte sicilien se traduit par une forte pente, ce qui reflète le terrain particulier du vignoble, où les raisins poussent sur des pentes dépassant 70 %. Cette géographie difficile confère non seulement un caractère distinctif aux raisins, mais contribue également à la complexité du vin. Ce vin blanc présente un profil frais et fruité, idéal pour accompagner des plats de poisson et de fruits de mer. Parfait pour être dégusté lors d'occasions spéciales ou pour compléter un dîner en plein air.