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À rien
2022
Dénomination d'origine
Jerez - Xérèz - Sherry
Origine
España
À rien
2022
Dénomination d'origine
Jerez - Xérèz - Sherry
Origine
España
Bouche: Delicado y ligero a la entrada para hacerse poderoso y redondo de forma inmediata. Consigue hacer salivar por su larga convivencia con la flor. Persistente y sutil con notas muy elegantes almendradas.
Nez: Notas intensas de crianza bajo velo de flor con un balance perfecto. También encontramos recuerdos a herbolario, hierba seca, almendras amargas y notas marinas.
Marque: Bodegas Tradición
Fino Viejo. Bodegas Tradición. Millésime 2022. 75 centilitres.
Taux d'alcool : 13,5%
Service : 7ºC - 9ºC
Raisin : Palomino fino
Volume : 750 ml
Ce Fino est le dernier vin incorporé à Bodegas Tradición. Le premier embouteillage a eu lieu en mars 2013. Chaque année, deux embouteillages distincts sont réalisés, l'un à la fin de l'automne et l'autre au printemps. De cette manière, on parvient à contraster l'effet de la fleur dans les deux saisons qui sont si influentes dans les vins de crianza biologique. Il a été vieilli sous voile de fleur selon le système de solera et criaderas entre 10 et 12 ans. Il rappelle les anciens styles de fino : des vins très corsés qui accompagnent les plats principaux à table. Un vin avec une pleine maturité, sec, salin et très complexe. Un fino de race, pur, sérieux et traditionnel. C'est le compagnon parfait pour des olives, des amandes frites et des salaisons en apéritif. De plus, il est extraordinaire avec du jambon et du lomo ibérique. Il s'accorde également très bien avec des crevettes et des langoustines cuites, des poissons et des fruits de mer grillés.
Bouche: Delicado y ligero a la entrada para hacerse poderoso y redondo de forma inmediata. Consigue hacer salivar por su larga convivencia con la flor. Persistente y sutil con notas muy elegantes almendradas.
Nez: Notas intensas de crianza bajo velo de flor con un balance perfecto. También encontramos recuerdos a herbolario, hierba seca, almendras amargas y notas marinas.
Marque: Bodegas Tradición
Fino Viejo. Bodegas Tradición. Millésime 2022. 75 centilitres.
Taux d'alcool : 13,5%
Service : 7ºC - 9ºC
Raisin : Palomino fino
Volume : 750 ml
Ce Fino est le dernier vin incorporé à Bodegas Tradición. Le premier embouteillage a eu lieu en mars 2013. Chaque année, deux embouteillages distincts sont réalisés, l'un à la fin de l'automne et l'autre au printemps. De cette manière, on parvient à contraster l'effet de la fleur dans les deux saisons qui sont si influentes dans les vins de crianza biologique. Il a été vieilli sous voile de fleur selon le système de solera et criaderas entre 10 et 12 ans. Il rappelle les anciens styles de fino : des vins très corsés qui accompagnent les plats principaux à table. Un vin avec une pleine maturité, sec, salin et très complexe. Un fino de race, pur, sérieux et traditionnel. C'est le compagnon parfait pour des olives, des amandes frites et des salaisons en apéritif. De plus, il est extraordinaire avec du jambon et du lomo ibérique. Il s'accorde également très bien avec des crevettes et des langoustines cuites, des poissons et des fruits de mer grillés.
