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APPELLATION D'ORIGINE FROMAGE MANCHEGO ARTISANAL
Un fromage manchego artisanal à pâte pressée de brebis à maturation moyenne, élaboré exclusivement avec du lait fraîchement trait de nos brebis de race pure manchega. Les brebis se nourrissent des pâturages de notre propre ferme et de ce que nous y récoltons. Un fromage artisanal, au lait cru, non pasteurisé, auquel aucun additif ni conservateur n'est ajouté. Affiné dans sa propre moisissure, lui donnant un goût unique et une croûte naturelle entièrement comestible. Un fromage manchego artisanal avec Appellation d'Origine possédant des qualités organoleptiques exceptionnelles, dans lequel les ferments naturels sont conservés, offrant des nuances de goût, d'arôme et de texture uniques dans sa catégorie.
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APPELLATION D'ORIGINE FROMAGE MANCHEGO ARTISANAL
Un fromage manchego artisanal à pâte pressée de brebis à maturation moyenne, élaboré exclusivement avec du lait fraîchement trait de nos brebis de race pure manchega. Les brebis se nourrissent des pâturages de notre propre ferme et de ce que nous y récoltons. Un fromage artisanal, au lait cru, non pasteurisé, auquel aucun additif ni conservateur n'est ajouté. Affiné dans sa propre moisissure, lui donnant un goût unique et une croûte naturelle entièrement comestible. Un fromage manchego artisanal avec Appellation d'Origine possédant des qualités organoleptiques exceptionnelles, dans lequel les ferments naturels sont conservés, offrant des nuances de goût, d'arôme et de texture uniques dans sa catégorie.
