Gran Rodma 2021 est un chef-d'œuvre de Finca Rodma, issu de deux petites parcelles de vieux vignobles dans la "Mile d'Or" de Ribera del Duero. Le vin est connu pour son expression extraordinaire, obtenue grâce à une fermentation complète en fûts de 500 litres et à l'utilisation exclusive de levures autochtones. Son vieillissement prolongé de 20 mois en chêne français lui confère une profondeur et une complexité uniques sans compromettre l'identité du Tempranillo. Au nez, on distingue des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'encre de Chine, de cannelle, de poivre et de sous-bois, avec des notes balsamiques et minérales élégantes. En bouche, il se présente puissant, large et soyeux, avec des tanins veloutés et un excellent équilibre entre concentration et fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les rôtis, les poissons gras avec des sauces intenses et les fromages affinés. Son potentiel d'évolution lui permettra de vieillir magnifiquement jusqu'en 2040.