Ce Marqués de Riscal Reserva est surprenant en ce qui concerne ses fines odeurs de réglisse, de poivre noir, de cuir et de fruits mûrs. C'est donc un vin très expressif. Le vieillissement de ce Rioja est réalisé avec un élevage minimum de deux ans en fût de chêne américain et un repos d'un an en bouteille avant sa sortie sur le marché.