Hugel Riesling Estate 2020 représente l'expression des terroirs authentiques de la renommée maison Hugel en Alsace, fondée en 1639 à Riquewihr. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de parcelles familiales sélectionnées, alliant précision minérale et capacité de vieillissement. L'année 2020, chaude et ensoleillée, a donné des vins concentrés et frais grâce à l'acidité naturelle du Riesling. Le résultat est un vin blanc sec, élégant et profond, avec un équilibre magnifique entre fruit, tension et minéralité. Au nez, on perçoit des arômes de lime, de citron, de pomme verte et de pêche, accompagnés de notes de fleurs blanches et de minéralité saline. En bouche, il est sec et élégant, avec une acidité mûre et une longue finale pleine de citrus et de caractère minéral. Parfait pour accompagner les fruits de mer, les huîtres, le poisson blanc, la cuisine asiatique et le fromage de chèvre.