Le Chassagne-Montrachet 2023 se distingue par son élégance et sa pureté bourguignonne. De couleur dorée pâle et d'un éclat délicat, il allie raffinement et structure harmonieuse. Le millésime 2023 à Chassagne-Montrachet a bénéficié de sols calcaires de grande renommée, avec des carrières de pierre de marbre utilisées même dans des monuments tels que le Trocadéro ou la Pyramide du Louvre, apportant minéralité et caractère distinctif au vin. Idéal pour accompagner des poissons nobles, des fruits de mer ou des volailles à chair blanche.